Эксперт прогнозирует рост цен на картофель и овощи борщевого набора

Уже в ноябре могут начать дорожать картофель и другие овощи борщевого набора. Сезонное снижение цен, которое сейчас наблюдается на рынках Симферополя, подходит к концу. Такой прогноз дала доцент кафедры государственного и муниципального управления КФУ имени Вернадского Елена Вершицкая, сообщает «КП-Крым».

По словам экономиста, рост цен на овощи в осенне-зимний период происходит ежегодно. В прошлом году стоимость картофеля на полуострове достигала 180 рублей за килограмм, в 2023 году лук продавали по 100–120 рублей, а пять лет назад морковь и свёкла подорожали в 2,5–3 раза.

Одной из причин ожидаемого подорожания специалист назвала сокращение посевных площадей и увеличение затрат сельхозпроизводителей. При этом часть выращенного урожая может остаться нереализованной, что приведёт к сокращению предложения местной продукции и увеличению зависимости от поставок из других регионов.

Особенно заметным может стать рост цен на картофель. По оценке Вершицкой, около 60% этой продукции завозится на полуостров. При этом урожай картофеля в России в 2026 году прогнозируется ниже прошлогоднего из-за сокращения посевных площадей и обильных дождей в основных регионах-поставщиках.

Дополнительным фактором станет необходимость хранения овощей в зимний период, что увеличивает расходы производителей и поставщиков.

Кроме того, на стоимость продуктов в Крыму продолжают влиять транспортные расходы, цены на топливо и перебои с электроснабжением.

По мнению экономиста, совокупность этих факторов создаёт предпосылки для дальнейшего роста стоимости овощей, а инфляция на полуострове может оставаться существенно выше среднероссийского уровня.