Глава Минсельхоза обсудил с руководством завода «Крым» в возможности использования пива в животноводстве

Глава Минсельхоза Андрей Рюмшин посетил АО «Пивобезалкогольный комбинат «Крым» и обсудил с его руководством перспективы применения пивной дробины в животноводстве, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства Республики Крым.

«В 2015 году по распоряжению Главы Республики Крым Сергея Валерьевича Аксенова состоялось совещание руководителей ряда сельхозпредприятий и представителей завода по вопросу переработки пивной дробины в кормовую добавку. Комбинат приобрел оборудование для отжима и сушки пивной дробины с 12-процентной влажностью. Будет правильно, если Центр Агрохимической Службы «Крымский» возьмет пробы продукта и детально исследует его качество, проанализирует пищевую ценность как добавки в кормосмеси», — отметил Рюмшин.

В ходе визита на комбинат Андрей Рюмшин осмотрел технологический процесс производства пива: от варки сусла, брожения, фильтрации и пастеризации до розлива в тару. Министр отметил то, что руководством предприятия проведена большая работа по техническому перевооружению. Так, в 2016 году на заводе введено в эксплуатацию новое автоматизированное оборудование по розливу продукции в ПЭТ–бутылку стоимостью 243 миллиона рублей. Также введен в эксплуатацию новый автомат для групповой упаковки бутылок в термоусадочную пленку и депаллетизатор пустой бутылки для линии розлива продукции в стеклобутылку. Проведена в три этапа реконструкция цеха холода, ведено новое оборудование по производству сахарных сиропов и система очистки воды.

Справка: Пивная дробина является отходом пивоваренного производства — гуща, остающаяся после варки и отделения  ячменного сусла. Содержит частицы ядер и оболочки зерна. Используется в кормлении животных в свежем и сушёном виде, для производства биогаза. В 100 килограммах свежей пивной дробины — 21,2 кормовой единицы и 4,2 килограмма перевариваемого белка; в 100 килограммах сухой — 75,7 кормовой единицы и 16,9 килограмма перевариваемого белка.