В Белогорском районе выявили почти 30 кг небезопасной мясной продукции

Специалисты Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора в Белогорском районе выявили на сельхозпредприятии 29,5 килограмма небезопасной продукции животного происхождения. Нарушения были обнаружены в ходе контрольно-надзорной проверки.

Как сообщили в ведомстве, инспекторы обнаружили 17,9 кг жилованной говядины с истекшим сроком годности, а также 5,1 кг копченого мяса и 6,5 кг жира без маркировки, дат изготовления и указанных сроков годности.

Кроме того, на предприятии выявили нарушения санитарных требований. В производственных помещениях напольное покрытие выполнено из материалов, не позволяющих проводить полноценную мойку и дезинфекцию.

Также предприятие не смогло предоставить протоколы лабораторных исследований продукции на микробиологические показатели и содержание антибиотиков. Отсутствовали журналы учета поступающего сырья, контроля качества и реализации готовой продукции.

По итогам проверки в отношении предприятия возбуждено дело об административном правонарушении по частям 1 и 2 статьи 14.43 КоАП РФ. В Россельхознадзоре напомнили производителям о необходимости соблюдать санитарные требования, вести обязательную документацию и проводить лабораторные исследования продукции, поскольку нарушения могут представлять угрозу для здоровья потребителей.

Читайте новости Крыма первыми в нашем Telegram-канале и даже когда не работает мобильный интернет в национальном мессенджере MAX.