В Крыму следует выращивать культуры, типичные для климата полуострова, — эксперт

В Крыму в первую очередь внимание должно уделяться производству сельскохозяйственных культур, типичных для климатических условий полуострова, которые не произрастают в других регионах страны. Такое мнение в интервью «Крымской газете» высказал заместитель директора Академии биоресурсов и природопользования КФУ им. В. И. Вернадского по учебной работе, доктор технических наук. Юрий Гербер.

«Это доказано многолетним опытом развития аграрной отрасли Крыма. Это плодовые культуры, в том числе субтропические, виноград, эфиромасличные и лекарственные растения», — сказал Гербер.

В то же время, по его словам, эффективность сельского хозяйства любого региона страны оценивается в первую очередь по производству хлеба. Гербер рассказывает, что есть такой показатель: если объём производства зерновых – одна тонна на человека в год, считается, что население полностью обеспечено продуктами питания.

«Крым в силу своих климатических условий может уверенно обеспечить население продуктами, а отдельную, специфичную для Крыма продукцию, о которой я уже упомянул, – экспортировать за пределы полуострова. Что касается зерновых, для этого необходимо вырастить 2-2,3 миллиона тонн. Это вполне реально, в 70-80-е годы в Крыму выращивали и собирали ещё и более высокие урожаи. А 1990 год – это тот рубеж, по которому можно оценивать, что у нас было и что стало в сельском хозяйстве», — добавил Гербер.